説明
地域：オーヴィレール(シャンパーニュの聖地) Grape: ピノ・ノワール30% シャルドネ70％ ピエール・ゴビヤールはみなさんご存知の修道士ドン・ペリニヨンがシャンパーニュ造りの基礎を確立した聖地オーヴィレール村にあるメゾンです。ドン・ペリニヨン修道士の肖像を使うことが許されている、特別なシャンパーニュです。
これは特別な4社のメゾンにしか許されていない特別な契約です。
グラスに注ぐと、きめの細かい泡が水面を激しくうち、透明感のある優美な淡い黄金の色調が姿を見せます。白い花のような華やかなアロマが心をくすぐり、サンザシやアカシアのニュアンスがこの上品なワインに磨きをかけます。
非常に繊細で、端正な表情をもった味わいをしています。
手摘み収穫。
フリーラン果汁のみを使用。温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。
6年間の瓶内熟成。750ml 12.5%♡betcciおすすめです♡
